乾冰的應用

乾冰的應用：

1.舞台、會場煙霧效果，加場面景觀效果：當乾冰浸入於熱水或溫水當中時，就會產生霧氣。乾冰放在比50°F更低的溫度時，乾冰就會停止製造霧氣，但卻會繼續昇華和產生泡泡。

2.餐飲業菜餚裝飾、氣氛營造：如冷盤、高級牛肉

3.食品保鮮、冷凍防腐：乾冰的溫度，能保持食物於冷凍狀態。如果不想讓食物持續於冷凍的狀態，可將食物跟乾冰間放些距離，或是使用保冷劑，於外出旅遊避免發生食物腐敗的困境。電冰箱發生故障或是停電，亦能使用乾冰保持冰箱內的溫度，以防食物敗壞。

4.冰淇淋業外帶冷凍包裝，如哈根達斯、酷聖石、31冰淇淋等

5.生物藥品(疫苗)保存冷凍：生物藥品是些危險物品，有些液體若低於或高於他所規定的溫度，這將有可能讓藥品本生變質或產生燃燒或爆炸，生物科技業普遍使用乾冰來運送高單價的商品。

6.各種工業物理用途

7.熱處理、低溫收縮金屬元件，如中鋼

8.乾冰除污或熱處理、固態-79℃收縮鐵件：繪畫，油、油脂、舖柏油、焦油、貼紙、油煙、塵土、墨水、樹脂，和黏接劑這些材料可由乾冰移去。利用乾冰的溫度，引起材料的縮收及黏附力的降低。

9.學校的教學實驗

10.空運、航運需長時間冷凍需求者

11.生鮮超商業者停電時食品冷凍保存